General Manager là vị trí mà bất kỳ nhân sự Nhà hàng – Khách sạn (NHKS) đều mong muốn đạt được. General Manager là gì? Công việc của một General Manager trong môi trường NHKS có gì đặc biệt? Hãy cùng BICWeb.vn tìm hiểu về vị trí việc làm này cũng như mức lương có thể đạt được nhé.

General Manager là gì?

General Manager chỉ vị trí Tổng Quản lý, người có khả năng ra quyết định, lên kế hoạch, phân công công việc cho những bộ phận, phòng ban khác. Trong lĩnh vực NHKS, General Manager sẽ quản lý toàn diện về mặt tài chính (doanh thu, lợi nhuận, tổn thất) và giám sát hoạt động của doanh nghiệp. Tùy vào quy mô khách sạn, nhà hàng, hệ thống nhân sự mà ở một số đơn vị, CEO hay Phó Chủ tịch cũng có thể kiêm luôn công việc này.

Mô tả công việc General Manager trong NHKS

Mỗi khách sạn, nhà hàng sẽ phân công nhiệm vụ riêng cho General Manager, nhìn chung, công việc chung của vị trí này như sau:

• Phối hợp cùng các bộ phận liên quan lập kế hoạch kinh doanh định kỳ theo tháng/ quý/ năm cho khách sạn, nhà hàng.
• Chịu trách nhiệm về chiến lược kinh doanh, marketing, quản lý doanh thu, ngân sách, lợi nhuận của doanh nghiệp.
• Giám sát, quản lý hoạt động của toàn bộ phòng ban, bộ phận, đảm bảo hoạt động hiệu quả, tối đa hóa lợi nhuận.
• Khảo sát, phân tích thị trường, tìm hiểu xu hướng phát triển hiện tại, nắm rõ nhu cầu khách hàng cũng như báo cáo kinh doanh. Đồng thời, đưa ra chính sách, hướng giải quyết kịp thời cho những hạng mục phát sinh.
• Cùng với các bộ phận liên quan thiết lập tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ, sản phẩm mà khách sạn, nhà hàng cung cấp. Cải thiện sản phẩm, dịch vụ của đơn vị để đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt hơn.
• Đại diện đón tiếp các khách VIP, VVIP.
• Xử lý những vấn đề phát sinh, phàn nàn, khiếu nại của khách.
• Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện.
• Tuyển dụng, đào tạo nhân sự chất lượng, đảm bảo quyền lợi và trách nhiệm của nhân viên.
• Lập kế hoạch, theo dõi và duyệt mua sắm, sửa chữa trang thiết bị.
• Tổ chức các cuộc họp định kỳ tuần/ tháng/ quý/ năm và các cuộc họp đột xuất.
• Trực tiếp báo cáo tài chính, báo cáo công việc với cấp trên.

Xem thêm: Overhead Là Gì? Quản Lý Chi Phí Overhead Trong Khách Sạn, Nhà Hàng?

Mức lương của vị trí General Manager

Theo khảo sát lương hiện nay, mức lương của General Manager người Việt hiện nay khoảng 15 – 80 triệu đồng/tháng. Trong đó, ở khách sạn 2 sao có thể nhận 15 – 20 triệu đồng, khách sạn 3 sao là 20 – 40 triệu và ở khách sạn 4 sao sẽ là 40 – 80 triệu đồng/ tháng. Riêng đối với các khách sạn 5 sao, General Manager thường do người nước ngoài đảm nhận. Tuy nhiên, một số khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao hiện nay vẫn có những General Manager là người Việt có mức lương trên 70 triệu đồng.

Để trở thành một General Manager xuất sắc, ngoài kiến thức chuyên môn, bạn cần trang bị thêm một số kỹ năng cần thiết như: Kỹ năng quản lý, giao tiếp, lập kế hoạch, giao quyền…

=> Để sở hữu website về khách sạn đẹp và tốt nhất liên hệ với Thiết kế website chuyên nghiệp – BICWeb.vn